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ケーキのはなし
わたしたちの“おおせんせい”こと梅田先生は
79歳(でもおばあちゃんとは呼べませんノーノー)この道30年。
その手から作られるケーキはどこか懐かしい味がします
甘みは少し控えめ、お酒はきりっ(私たち好みだったりもします)

朝、観覧車の見えるのマンションの一室で
作り始めるケーキは夕日が沈むころ甘い香り
とともに焼きあがってきます。



『ケーキ作りは繊細かつ大胆に』先生の口癖です。

美味しいものを生みだす手・・・大きいですポッ
posted by: k | コウメの焼き菓子 | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0) |