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ソレイユにて
 大正時代の洋館、お隣は建築事務所

 東京世田谷でケータリングや料理教室、
                        予約制のレストランをされている
                        ソレイユの樋口さん

陶芸家 泉 理恵さんの器に盛り付けられるお料理

田舎風テリーヌ
キッシュ
季節野菜のピクルス
ブルーチーズとあかね(りんご)のジュレ
いろいろな料理を料理を好みの器に盛り付け
(オーダーは全部を少しずつ)

メインは
クスクスとタジン(とりのトマト煮込み)

とても勉強になりました。
ありがとうございました。
posted by: k | 素敵なこと | 09:07 | comments(0) | trackbacks(0) |