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ウツワノハナシ2012.06.30 Saturday
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先週は、店主負傷(膝です)の為更新できなかった<土曜日はウツワノハナシ>
でずが、今週は松葉杖をつきつつうめ窯へ!カーニバルに間に合う器作りは
ココまでということで乾燥の速い小さな器をちょこちょこと作って、素焼き待ち
来週には釉薬をかけて、ギリギリ間に合いそう〜
スタンプラリーの<白いお皿>も、スタンプシートを2枚・3枚と集めていただきうれしい
悲鳴〜♪あと、コウメ定食は4日、白いお皿ゲットまだ間に合いますよ〜
なお、引き換えは16日のみとなります(以降はお引き換えできません)ので
お間違えの無いようお願いします!
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おしらせ2012.06.23 Saturday
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店主、負傷のため月曜日より助っ人登場しております
大変勝手ではありますが6月中はラストオーダー16:30
(閉店17:00)とさせていただきます
※ごはん、カフェメニューも通常通りでオープンいたします〜
coume cafe店主
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6月のカフェランチ講座2012.06.23 Saturday
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6月のカフェランチ講座(カルチャーハウス香里ヶ丘)はコウメカフェのイベントの定番、ごはんに彩りよくおかずを盛ったどんぶり風
今回は<3色つくね丼>大葉たっぷりのつくねをこんがり甘辛に、千切りかぼちゃのソテーと店主こだわりの空心菜の
炒めものをのっけて、自家製のキュウリの漬物も添えていただきます。
おかずは愛用のステンレスタッパに入れてみんなで盛り付けたらイベントっぽくて楽しい♪デザートの<チェリーとベリークランブル>
は簡単だけどとっても美味しい!アツアツとろ〜り焼きたてをどうぞ〜、組み合わせをいろいろ楽しんでくださいね。
今回は、怪我のためご迷惑をおかけしました・・・
いろいろ助けていただいて本当にありがとうございました!みなさんのお心遣いとってもうれしかったです♪
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6月のカレンダーと旅するインド2012.06.20 Wednesday
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【6月のコウメ定食】
4日(月)チキン南蛮/6日(水)海老のさつま揚げ/11日(月)チキンロール/13日(水)ミラノ風カツレツ
18日(月)野菜のはさみ揚げ/20日(水)煮込みハンバーグ/25日(月)鶏の黒胡麻甘酢
27日(水)生姜焼き(豚の野菜巻き) ※メニューは変わる場合があります
【ウメタのスタンプラリー】6/4(mon)〜7/11(wed)
5周年プレゼント♪ウメタを3つ集めると<白いお皿>を差し上げます。コウメ定食をご注文
でスタンプを1つ。7月16日の<コウメdeカーニバル>にて引換となります
【食堂ナナカマド】
カフェでの料理教室。不定期木曜日。4人だけの小さな教室です、土鍋ごはんにメインの
おかずと季節のお野菜を使った2種類の小鉢を作ります
6/14・6/29 豚肉のナンプラー煮 定員になりました
予告
【旅するインドの布展】
7/2mon)〜7/16(mon) 月・水曜日+α
sindu×nimai-nitaiによるインドの布と雑貨の展示販売&chaicafe
【インドの食卓】
いつものコウメ定食がインドの食卓に!?
期間中、コウメ定食+インドのお惣菜=<コウメターリー>が登場します、暑い
7月をスパイシーなごはんで乗り切りましょう〜
【chaicafe】
幻の<インド屋台>が1年ぶりに復活です♪旅するインド〜のお二人がインド
の雰囲気そのままにサーブしてくれますよ、旅の話しも聞けるかも?
<コウメターリー>
コウメ定食に+200円でインドのお惣菜(ベジサモサ・チキンマライティッカ・季節野菜のサブジ)
が付けられます(メニューは日替わり)食後のドリンクはchaicafeにてどうぞ♪
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カーニバルの必需品2012.06.19 Tuesday
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それは<虫よけ>、カフェの前は藪になっているため虫やらなんやらが
沢山でてきます・・・中でもこの時期は<蚊>が多い!そこで、今から
作るとカーニバル(7月16日)で重宝する<虫よけスプレー>と<デオドラント>
作りのワークショップを行います。ミントウォターを使ったさわやかな香りのスプレー
は冷たくして持ち歩くのもグー♪暑くなりそうなカーニバルできっと活躍しますよ〜
※今はカタツムリがいっぱい・・・
7月2日(月) 15:30〜16:30頃
参加費 2500円(材料費込み)
虫よけスプレーは2週間ほど寝かせてから
使用してください
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カーニバルのウツワ2012.06.16 Saturday
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今週も<土曜日の器のハナシ>にお付き合いください。さて、今週はうめ窯がお休みということで店主の
作陶もお休み・・・なのでカーニバルの<プチ陶器市>に並ぶ器をチラリ紹介させていただこうと思います。
コウメdeカーニバル
7/16(mon/海の日) 10:00〜夕暮れ
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ウエスタンなお茶会2012.06.15 Friday
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ログハウスでのお茶会、<アメリカン>なアイテムを身に着けて木の扉を開けると・・・そこはもうアメリカ♪
料理教室の生徒さんでもある<おちゃ楽家>さんの中国茶会が、同じく生徒さんのパン教室<木のおうちパン>さんの
素敵なログハウスのおうちで開かれました、今回のテーマは<アメリカ>ということで<おちゃ楽家>のお二人がウエスタンスタイルで
お出迎え、セッティングも本当にアメリカ人のおうちに招かれたような雰囲気にワクワク〜テーブルの上には手作りパンランチとパンに
合う中国茶、おしゃべりしながら2つ目の冷茶をいただいて、デザートと3つ目のお茶と続きます、私たちのテーブルでは
台湾旅行の話しで盛り上がり、グイグイとお茶も進んですっかりお茶に酔ってきたところで終了、とっても素敵な時を過ご
させてもらいました♪みなさん準備お疲れ様でした〜
私のアメリカンアイテムは無難にコチラ↑で
仕込んでた秘蔵(?)写真は出せず
(M先生のダジャレアイテムもお蔵入り?)
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happy!2012.06.14 Thursday
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6月に結婚されるお二人に、お菓子のご注文をいただきました。
ミュージシャンのしのぶさん(まき&しのぶ)はご近所のカフェ<LAR5>さん
のお友達ということでLAR5さんオススメの<三日月>と<コーヒーボール>を
リクエストいただきました!
先ほど、お二人で取りに来られて、週末の結婚式でみなさんに配られ
るとのこと、店主もちょっぴり幸せのお手伝いが出来てうれしい気持ち
になりました。とってもいい雰囲気のお二人、末永くお幸せに♪
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食堂ナナカマド2012.06.14 Thursday
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木曜日のカフェは時々、料理教室になります。
今日のメニューは<豚肉のナンプラー煮>イベントなどでもよく作っていたちょっと懐かしいメニューこれにリクエストいただいて
いた<生春巻き>と<焼きプディング>を作ります。真夏日のような一日、窓もドアも全開でこやの中はアジアな香り
ナンプラーと砂糖をキャラメルにしてココナッツに漬けこんだ豚肉を煮込んだら、土鍋で炊いたごはんの上にのっけて白髪葱
と新生姜の甘酢漬けを添えて生春巻きもナンプラーのタレで頂きます、今回はちょっと特別におかずをデザートに変えて
ちっちゃなプリン↓も♪ポンっと出る瞬間が楽しいです〜
夏の間、<食堂ナナカマド>はちょっとお休みして、9月からまたお待ちしていますね!
ね、ホントに小さいでしょ?
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