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カフェランチ講座2012.07.27 Friday
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【カフェランチ講座】カルチャーハウス香里ヶ丘
気温は37度、熱帯のような暑さを楽しむべく<カフェランチ>でもトロピカルなメニューに♪
先日のカーニバルでも好評だった<ナンdeタコス>をちょっとアレンジしてスパイスをたっぷり
加えた<ナンdeカリー>を作ります。クミン・コリアンダー・ターメリックピリッと辛いカレーに今が旬の
万願寺とうがらしをアクセントに加えて、手作りの<サルサ>にはピーマンとトマトを入れて、
ナンにカレーとサルサ・レタス・チーズ・オニオンをトッピングしたらこれるのも気にせずガブッと頂き
ます!デザートは<トロピカルロール>カフェランチでは初めてロールケーキ、ココナッツ入りのビスキュイ
生地はサクッと軽くパインをいっぱい散らしたらクルッと巻いてこれがとっても美味しい♪
ちょっぴり辛いカレーのあとにぴったりのオススメデザートです。
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食堂ナナカマド2012.07.25 Wednesday
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【食堂ナナカマド】
こやでの料理教室、本日のメニューはリクエストいただいた<チキン南蛮>カフェのメニューの中でもとくに人気の一品♪
とっても簡単だけどこの3つが合わさると何ともオイシクなっちゃうから不思議、紫玉葱をたっぷり入れた<タルタル>と
甘酸っぱい<南蛮ダレ>食べやすく切った鶏はカリット揚げてきっと家族の大好物になりますよ〜小さなおかずには
夏の定番<甘長とうがらしの甘辛煮>と<冷たいかぼちゃのスープ>どちらも暑い日にぴったり、土鍋ごはんと一緒
にたっぷりいただきました〜おうちでもぜひ作ってみてくださいね。
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カーニバルのあと2012.07.17 Tuesday
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2012.7.16
暑い暑い一日。
そんな中、沢山お越しいただきありがとうございました♪
出店者の皆様お疲れさまでした!
【くじら商會】さんが素敵な写真を載せられています♪
http://kaidocafe.exblog.jp/(カイドウコーヒー焙煎所)
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晴れ?2012.07.15 Sunday
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梅雨時、油断はできませんが何とかお天気も良さそう(店主は雨女)
素敵な出店者のみなさと一緒にお待ちしています♪
暑さ対策バッチリしてお越しくださいね!
コウメカフェ(食堂ナナカマド)では初夏にぴったりのスパイシーなごはん
をご用意してますよ〜夕暮れまでゆっくりお楽しみください〜
矢崎ファームさんのお野菜リスト
人参Sサイズ/ズッキーニLサイズ/ミニかぼちゃSサイズ/甘とうがらし/ピーマン
露地トマト/ミニトマト/バジル/胡瓜/赤玉葱/メークイン/玉葱Sサイズなど
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カーニバルがやってくる♪2012.07.12 Thursday
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【コウメdeカーニバル】
2012.7.16(月曜/海の日) 10:00〜夕暮れ(キャンドルナイト)
亜熱帯ごはん
食堂ナナカマド×マームベランダ
menu タコライス/ナンdeタコス/チップ&サルサ
サーダーアンダギー 他
樟葉のパン屋さん<マームベランダ>さんの2種類(ガーリック/バジル)の
ナンに<食堂ナナカマド>が初夏にぴったりのスパイシーな具をトッピング!
モチモチのナンとの組み合わせをぜひお楽しみください♪
店内の<屋台マーケット>でお待ちしています。
屋台マーケット
食堂ナナカマド・・・亜熱帯ごはん
プンチラマイ・・・スリランカ雑貨とドリンク
マームベランダ・・・パン+亜熱帯ごはん
矢崎ファーム・・・無農薬野菜(お野菜リスト決まり次第お知らせします)
青空マーケット-陶器と古道具とアート-
くじら商會・・・カイドウコーヒー広報が味のある古道具とアートな版画と初登場!
norinori×鎌や×coume・・・遊ぶ土器&ごはん土器をテーマに3人の器が並びます
ワークショップ虹・・・器と織物、楽しい作品がいっぱいです
nimainitai×shindu・・・旅するインドのお2人、鮮やかな色彩の布と雑貨をお庭で!
waffle×Bon ami!・・・とってもお洒落なお2人の道具と作品、ディスプレーも楽しみです
なかなかの森・・・王仁公園にある気持ちのいいカフェ。<やちむん>の作家さんの作品と
素敵な植物が並びます
TOMOYAさん(&chaidog)のウクレレ演奏も!
コウメの庭で一日だけのカーニバル!屋台に陶器に道具にアート
インド、スリランカ、沖縄・・・いろいろごっちゃり!
オイシイ×タノシイ×オモシロイ♪初夏を楽しくするイベントです♪
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7月のカレンダーとインドなメニューと夏休み2012.07.11 Wednesday
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menu
<コウメターリー(定食+インドのお惣菜)>
7/2(mon)ふんわり春巻き+スパイシーサモサ↑
7/4(wed)チキン南蛮+ベジタブルカレー
7/8(sun)chai cafeのみ
7/9(mon)海老入りさつま揚げ+タンドリーチキン
7/11(wed)煮込みハンバーグ+シュリンプカレー
7/12(thu)chai cafeのみ 11:30〜18:00(インドの布展最終日)
7/16(mon/海の日)コウメdeカーニバル
コウメカフェは18日より9月まで夏休みをいだきます
※コウメ定食(&ターリー)は11日まで、スタンプラリー
も締め切りとなります、<白いお皿>は16日
のみのお引き換えとなります。
<chaicafeチャイカフェ>
チャイクッキー↑/三日月/アーモンドチュイール/コーヒーボール
メレンゲナッツ/フロランタン
アイスチャイ/アイスコーヒーほか
いつものコウメ定食が+200円でターリー(インドのお惣菜付き)に!
この日のお惣菜は(サモサと2種類のライタ、オクラのサブジ)ちいさなおかずをちょこちょこっと盛り付けて、日替わりで
楽しんで〜食後のデザートにはインドのチャイカップ型クッキーを♪ハチミツ入りの甘い生地にピリリスパイスを散らした期間限定
のオリジナルクッキー付き期間中のお菓子は全て<キャッシュアンドデリバリー>です、チャイカフェで気軽にドリンクとスイーツをどうぞ。
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8日と12日2012.07.06 Friday
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【chai cafe】
8日(日)と12日(木)もカフェでは<旅するインドの布展>オープンしています!インドな雰囲気に浸りつつチャイカフェでお茶と
お菓子をどうぞ♪ワークショップではチャルカで糸紡ぎも出来ますよ!お天気なら明日は<お庭でチャルカ>やってます〜
【旅するインドの布展】
7/2・4・8・9・11・12 11:30〜18:00
7/16(mon)はお庭に場所を移して展示&販売
いたします。コウメdeカーニバルでお楽しみくださいね。
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お野菜!2012.07.04 Wednesday
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本日、矢崎ファームさんのお野菜少しですがあります♪
朝採りのスイートコーンとルッコラ!
コウメカフェのイベントでは一番人気のお野菜ですよ〜
※スイートコーンの数は本当に少しです〜
<コウメターリー(インドのお惣菜↑)>にも、付きますので
お味見どうぞ♪
7/16(mon)のコウメdeカーニバルには沢山のお野菜
を届けてくれますよ、こちらもお楽しみに!
(当日、スイートコーンは終了しています)
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7月カレンダーと旅するインドの布展2012.07.02 Monday
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【旅するインドの布展】7/2(mon)・4(wed)・8(sun)・9(mon)・11(wed)・12(thu)
7/16(mon/コウメdeカーニバル)※8日・12日はチャイカフェのみ(ランチはお休み)
本日、7月2日でコウメカフェは5周年!7月のカフェはカーニバル&インド展でお待ちしています♪
鮮やかな布と雑貨、インドのお惣菜にスパイシーなお菓子、チャイ屋台も(店内ですが・・・)登場!
お茶でもしつつ旅するインドのお二人に旅の楽しい話しを聞いてみるのもいいかも?
chaicafe(チャイカフェ)
期間中のスイーツ&ドリンクはこちらで!
キャッシュアンドデリバリーで気軽につまめる焼き菓子を瓶に
いっぱい詰め込んで、アイスチャイにはスパイスをたっぷりと
インドのスタンドにいるようなそんな雰囲気で一杯どうぞ♪
※写真のお菓子はメレンゲナッツ、チャイやアイスコーヒーにぴったりですよ〜
ただ今店主負傷の為キッチンから出られませんが、<旅するインド〜>お2人(日替わり)と
助っ人かまちゃんがフロアにおりますので賑やかにお待ちしています!
素敵なインドの布と雑貨がたくさん並んでいますのでぜひお越しくださいね♪
コウメカフェは7/18(wed)より夏休みをいただきます
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