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1月のスケジュール2013.01.28 Monday
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【企画】
1/14(mon)〜写真とコーヒー展2
【写真展】スタート(カイドウコーヒー焙煎所と同時開催&巡回展示)
カフェに集まった写真を壁いっぱいに展示しています
【コウメ定食】
1/16(水)鶏の黒胡麻甘酢ダレ
1/28(月)煮込みハンバーグ
1/30(水)蓮根のはさみ揚げ
※メニューは変わる場合があります
【鳥の巣アレンジワークショップ】終了しました
木津にある素敵なお花屋さん<vert de grisヴェール・デ・グリ>
のグリさんこと古川さやかさんがのワークショップ、店主が一目ぼれ
した<鳥の巣>のアレンジを教えていただきます、2段になった
鳥の巣がとってもかわいいアレンジ出来上がったら、コウメカフェの
ごはんとデザートもどうぞ♪グリさんとのお話しも楽しい
ステキな一日をお過ごしくださいね。
menu 巣篭もり風コロッケとホットなスイーツ
日時 1/18(fri) 10:00〜14:00ごろ
参加費 4800円(材料費・ランチ付き)
定員 10名
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カフェランチ講座2013.01.26 Saturday
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【カフェランチ講座】カルチャーハウス香里ヶ丘
今年最初のメニューは<鮭の味噌焼き>と<フォーチュンクッキー>、味噌焼きにはもちろん昨年仕込んだ<手前味噌>を使い
ます、少し豆が残る味噌はすり鉢で砂糖、みりんと一緒にすり合わせて生鮭のうえにたっぷりとのせてえのきと椎茸
もドサッと盛ってホイルに包んでオーブンへグツグツしたら出来上がり、香ばしい味噌ときのこの風味がごはんにとっても合う
コウメ家の定番ごはん、生徒のみなさんも仕込んだ手前味噌でぜひ作ってみてくださいね♪
ランチのあとのデザートにはフォーチュンクッキーも作りますカフェでは1月限定メニュー<運試し>のおみくじを作るのも楽しい、お持
ち帰り分にはそれぞれ好きな言葉や当たりを付けて焼きあがったアツアツのクッキーに挟みます、こちらはおうちでご家族や
お友達と一緒に〜、偶然にもおみやげで頂いた<花茶>が胡麻風味のクッキーとぴったりでうれしいお茶時間になりました。
お持ち帰りのクッキーでフォーチュンパーティー(?)、様子はまた教えてくださいね。
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鳥の巣アレンジ2013.01.18 Friday
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2回目となるグリさんのワークショップ、今回もたくさん参加いただきありがとうございました♪
こやの中は相変わらずギュウギュウですが...、まずは、グリさんのデモから始まりそれぞれパーツを合
わせて組み立てる、見ているととっても難しそうだけど(店主は見てるだけ)みなさんもとっても素敵な
【鳥の巣】が出来上がってましたよ〜こちらのアレンジ、2つセットなので繋げて吊るしても別々に飾って
もグー、古い洋書の紙も切ってワイヤーに引っ掛けたりそのまま壁に貼って組み合わせたり、ディスプレーの
アイデアも教えていただいたので、おうちでも楽しんでくださいね。
次のアレンジは、何がいいかな?リクエストがありましたらカフェで教えてくださいね。
今回もランチ写真はブレブレに...
メニューは<巣篭もりコロッケのせタコライス>
コウメ特製タコライスに葉っぱをタップリのせてナッツ
入りのカボチャのコロッケをトッピング、ピリっと辛い
自家製サルサをかけてガーっと混ぜていただ
きます♪ごはんとデザートはグリさんがステキに
撮ってブログに載せてくれてます〜グリ日記
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ワークショップのお知らせ2013.01.08 Tuesday
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【鳥の巣アレンジ作りワークショップ】終了しました
木津にある素敵な花屋さん<vert de grisヴェール・デ・グリ>のグリさんこと古川さやかさんに、今回教えていた
だくのは、店主がグリさんのブログで一目ぼれした<鳥の巣アレンジ>カフェにある大きな木にたくさんやってくる鳥たち
の雰囲気と重なります♪冬の庭は葉っぱも落ちてしまったけど、カフェの中でぬくぬくとかわいいアレンジを作りましょう
2つ並んだかわいい鳥の巣、ランチには<巣篭もり風コロッケ>なんていいかも?グリさんと一緒に楽しい時間を過ごし
てくださいね。
日時 2013.1.18(fri) 10:00〜13:30ごろ
参加費 4800円(材料費込み・ランチ付き)
定員 10名
お申し込み gris0924@yahoo.co.jpまたは、0774-71-3505まで
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新作2013.01.04 Friday
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【フォーチュンクッキー】
11月・12月と好評いただいた<バラエティークッキー>1月も登場します♪
新春バージョンにはちょっとしたお楽しみに<フォーチュンクッキー>が付いてき
ます、胡麻の風味とパリパリっとした食感がおいしい。フォーチュンクッキーを砕
いて<当たり>が出たら店主から何か(?)プレゼントがあるかも〜
ささやかですが...軽〜く運試しにお一ついかがですか?
フォーチュン入りは数量限定!
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20132013.01.01 Tuesday
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あけましておめでとうございます
今年もカフェにおいしいごはんとお菓子を
ご用意してお待ちしています♪
店主
12月のある日、インドにいるshinduさんから荷物が届く。
ほかの荷物から3週間遅れてやってきた箱の中身はインドの屋台で使われている<チャイカップ>ガシャっ
という音にドキドキしつつ開けると...新聞紙に包まれたカップ&ソーサが1/3ほど割れた状態で登場〜
ちょっとびっくりな出来事でしたが、無事だったカップはカフェのイベントで!
今年もカフェにチャイ屋台が出現するかも?ですよ〜
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