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2月のカフェランチ講座2014.02.28 Friday
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【カフェランチ講座】カルチャーハウス香里ヶ丘
2月のカフェランチ講座、メニューは<ルーローハン(台湾風そぼろごはん)>と
<蒸し胡麻プリン>台湾で買ったとっておきを使って屋台の味を再現
してみましたよ〜
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手前味噌と徒然2014.02.24 Monday
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−季節のお裾分け−
昨年仕込んだお味噌少しですが並べています
お味見程度ですが、よかったらお一つ...
味噌仲間(?)から教えてもらった<味噌にぎり>
手にお味噌をつけてにぎるだけ〜おいしい♪
−春のコウメカーニバル−
4/20(sun)8:00〜
食堂ナナカマド<春の竹皮弁当>作ります〜
※出店者、詳細は随時お知らせいたします
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2月のコウメカフェ2014.02.24 Monday
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【2月のコウメ定食】
本日のメイン(日替わり)と2種類のおかず、箸休め
ごはん、お味噌汁、ちいさなお菓子付き
2/3(月)チキンソテー
2/5(水)海老クリームコロッケ
2/10(月)肉豆腐
2/12(水)さつま揚げ
2/17(月)鶏と牛蒡の黒胡麻甘酢
2/19(水)ロールキャベツ
2/24(月)鮭のハニーマヨ和え
2/26(水)煮こみハンバーグ
※メニューは変わる場合があります
【ナナカマドのお味噌教室】定員になりました
今年もお味噌作り教室スタートです!
一緒においしいお味噌を作りましょう〜
日時 2月20日(木)10:00〜14:00ごろ
場所 コウメカフェ
定員 5名
参加費 1500円+材料費(軽い食事付き)
持ち物 大豆を柔らかく炊いたもの
保存容器(味噌玉でお持ち帰りもできます)
お申し込み こちらのコメント欄から、又はコウメカフェにて承ります
※お申し込みいただきましたらこちらから詳細を送らせていただきます
【Parc du vin】終了しました
2014.2.16 sun 12:00〜20:00
うえと salon&barにて
【スーベニア展】〜28日まで
ひきつづき、旅帰りのスーベニア展開催してます
旅で見つけたおみやげ(スーベニア)とお茶とお菓子
をお楽しみください♪
続きにカフェの日々綴ってます↓
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味噌教室2014.02.20 Thursday
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【食堂ナナカマド 味噌作り教室】
今年もお味噌の季節がやってきました!
いつもの方も初めての方も一緒に、賑やかに仕込みます
亀岡の麹屋さんから届くホカホカの麹は麦と米、それぞれ柔
らか〜く炊いた大豆を合わせて、今年もおいしいお味噌が
できますよ〜
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メニュー2014.02.17 Monday
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本日のコウメ定食
メインは<鶏の黒胡麻甘酢ダレ>カラっと揚げた鶏を
黒胡麻たっぷり、レモン風味の甘酢にさっと漬けて
2種類の小鉢は里芋のグラタンと小松菜としめじの
おひたし、箸休めには蕪のお漬物です〜
焼き餅入りのおぜんざいと黒糖マーラカオも♪
写真は原型&型から作った<豆皿>、やっと出来上
がったこちら(2枚だけですが...)カフェで登場してます〜
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Parc du vin2014.02.13 Thursday
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【Parc du vin】 2014.2.16(sun) 終了しました
今年もこちらのイベントに参加させていただきます!
数種類のおかずを木のプレートに盛りつけた<おつまみプレート>におにぎり&具沢山お味噌汁などなど、
ワイン以外にもいろいろご用意しています〜(お菓子も少しもって行きます♪)ぽちてっく戸田さんの木の
作品も!当日は京都マラソンです〜応援の後にでもフラっとお越しくださいね〜
『パルク ドゥ ヴァン/ワイン公園』は、東日本大震災復興を願うチャリティーワイン会。
はやいもので3回目の開催です。今年も京都マラソンの日、2月16日(日)。
仲間や居合わせた方々とワインや食べ物、時間を楽しみ、笑い語らい、
結果としてお預かりしたお金を寄付させて頂くイベントです。
応援に行った後、走った後、ちょいと一休みいかがですか?
12時から20時まで、仲間たちとお待ちしてます☆(木の小物もちょいとありますヨ) 今年お預かりしたお金は実費(ワイン代、材料代等)を除くすべてを、
震災発生時0歳だった赤ちゃんが無事にハタチを迎える日までサポートする期限付き基金
『ハタチ基金』に寄付致します。継続的に応援させていただければと思っています。
→ハタチ基金 http://www.hatachikikin.com/ちなみに、過去2年はこちらへ募金させて頂きました。
第1回 2012年 148,262円 『あしなが育英会/東日本大震災・津波遺児への募金』
第2回 2013年 187,383円 『赤い羽共同募金/ボラサポ(支援金)』
ありがとうございます。どうぞ皆様、これからも応援宜しくお願いいたします。
場所:三条白川 『うえと salon&bar』全館
日時:2014年 2月16日(日) 12時〜20時まで
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節分限定メニュー2014.02.03 Monday
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2月3日は節分の日!ということで、本日3日は<のり巻き>が登場です〜
いつもは<田舎風のり巻き↑>なのですが今年は<韓国風のり巻き(写真↓)>
をご用意します♪胡麻油の風味でパクパクいくつでも食べれるいつもとちょっと
違ったこんな恵方巻きはいかが?
2/3日(月)限定節分ランチ 650円
...のり巻き+3種類の小鉢+お味噌汁
※軽めのお食事にどうぞ〜
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