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真冬のカーニバルのあと

真冬の庭に賑やかな仲間と楽しげな声
ごはんとおやつと素敵なの
寒いけど暖かなもの...
お気に入りは見つかった?


カーニバルの様子はのちほど
よいクリスマスを♪

続きを読む >>
posted by: k | - | 07:18 | comments(2) | trackbacks(0) |
12月のコウメカフェとカーニバル

真冬のコウメカーニバル 終了しました
12月21日(日曜日)10:00〜16:00ごろ
クリスマスの少し前、庭で冬のカーニバハル♪おいしいものもすてきなものカフェの庭に並びます
ごはんに、お菓子にコーヒーであったまったり、ゆっくり贈り物を選んだり...落ち葉をふみふみ
楽しい一日お過ごしくださいね

― ― − − ― ― ― ― ― − ― ― ― ― ― ― ―  

【12月のコウメ定食】 
本日のメイン(日替わり)と2つの小鉢、
箸休め、ごはん、お味噌汁小さなお菓子付き
12/1(mon)あんかけ肉団子
12/3(wed)ふんわり春巻き
12/8(mon)かつ煮
12/10(wed)鶏キャベツ煮
12/15(mon)スペシャルランチ

12/17(wed)スペシャルランチ

12/21(sun)冬のコウメカーニバル

ー年内の営業は21日(日)までー
12/26(fri)
カフェランチ講座
12/27(sat)食堂ナナカマド(定員になりました)

冬のバラエティギフト】
いろいろお菓子を詰め込んだコウメバラエティを冬バージョン
でお届けです!定番のクッキー+チョコレートシュトーレン入り〜
クリスマスまでゆっくりお楽しみいただけます
12/15(mon)よりカフェにて
posted by: k | - | 07:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
冬のカーニバル

日時 12月21日(日)10時〜16時 終了しました
場所 コウメカフェの庭にて

出店
カイドウコーヒー焙煎所(コーヒー+スープ)/くじら道具店(古い道具+)/chara sweets(焼き菓子)
七種ななくさ(ショートブレット+シュトーレン)/Brocante Waffle(布と古い道具)
むぎわら食堂(焼き菓子+)PunchLamai(雑貨)/食堂ナナカマド(ごはんと器)...

カイドウコーヒー焙煎所
城陽にあるコーヒー焙煎所、煎れたてのコーヒーと春のカーニバルに続き今回
も店主特製のスープ(チャウダー)もありますよ〜あつーい飲み物であった
まってください
七種ななくさ
カーニバル初登場!京都、向日町にあるショートブレッドのお店です
カーニバルではシュトーレンも並ぶそう♪おいしすぎる7種のショートブレド
と一緒にお楽しみください
むぎわら食堂
前回はあっという間に完売だった<朝焼きマフィン>と<むぎわらクッキー>
に自家製のお味噌と福知山で採れた野菜もならびます!人気なので
お早めにゲットしてください〜
Brocante Waffle
古い道具とアンティークのレースや布をつかった雑貨が、何気なく置かれるストール
やカットソー...素敵な店主の着こなしもぜひ参考に♪お気に入り見つけてくださ
いね
charasweets
こちらも初登場!の焼き菓子のお店、サブレにコーヒーケーキ...コーヒーに
ぴったりの焼き菓子が揃ってますよ〜かわいいラッピングでクリスマスの
プレゼントにもグー
punch Lamai
クリスマスにぴったりのカラフルな雑貨やお菓子をたくさん持ってきてくれますよ〜
楽しいプレゼントを探してくださいね
posted by: k | - | 14:06 | comments(2) | trackbacks(0) |
徒然12

12月の徒然(日々更新中)


 
スペシャルなランチ
今年ラストのコウメ定食はスペシャルランチ、小さなメインを2つワンプレートに煮込みハンバーグと蟹クリームコロッケの
組合せでちょっとクリスマスっぽく...付け合わせには柚子の皮を器にしたひじきのマリネと焼いた山芋
に添えた柚子麹、次回のスペシャルもお楽しみに♪さて、好評だった<柚子麹>カーニバルの日に販売
しますよ〜サラダやおひたしに、大根や里芋の煮物にのせてもオイシイ〜

ワークショップと器のハナシ
2014年もあと少し、カフェの営業も終わりカーニバルまでに大掃除も兼ねて器の整理と入れ替え...
また作り始めた器は一年で結構な数になっているので棚に入りきらなくなった分はいつものマルシェ
ではなく21日のカーニバルで大放出!ちょっとの欠けやヒビならよけておいて直して使う、そんな器
が溜まってきたのでここでくじら道具店さんにお願いしてワークショップをしてもらうことに♪うれしいこと
に木の器やガラスもOKとのこと、みんなでワイワイ器の修繕をしましょう〜大掃除のついでに探して
みてくださいね(10点までOK)詳しくはカーニバルでくじら道具店さんに!

森のクリスマス
今年最後のポチテックの定期講座はうれしいクリスマスプレゼントのリース作りから。木と布を組み合わせてリースの形を作ったら
三角帽子みたいな木のポチバッチを飾る。作りかけのカッティングボードと小さな匙もなんとか完成させて、あとはほっこり
柚子茶とお菓子...壁に並んだリースと木の器に盛られたお菓子で森の中にいるような気分になりました〜

  
冬の新作
京都の冬は寒い...重い腰を上げて器を仕上げるべく東福寺へたくさん作った鋳込みのお皿と小鉢に呉須で絵付
けをして釉薬までが本日のミッション!こんなにキワキワだけどイベントで使いたいのでわき目も触れずひたすら作業の
6時間...なんとか目途はついたのであとは焼き上がりを待つばかり、さてどうやって使おうかな

 
手前味噌
今年の始めに仕込んだお味噌がおいしくできあがりました〜、お味噌教室に参加された
皆さんからもオイシイとの声を頂いてうれしい、カフェでは冬の間は定食に粕汁が登場して
ますよ、酒かすがちょっと苦手っという方にもおいしく食べてもらえるようお味噌は多め
に、具は大根と金時人参、お揚げにたっぷりのささがき牛蒡、身体もポカポカになります。
今年のお味噌の隣で真っ黒になっていたお味噌はいつのだろう?味見をするとこれが
オイシイ!お米と一緒にこちらもカーニバルでお試しくださいな


冬の庭
コウメカーニバルまであと少し、裏庭の木々もすっかり落ちて冬の景色となりました
それでもまだハラハラっと落ちる黄色い葉っぱもあったりでウレシイ♪今朝はぐっと冷
え込んでストーブやらセーターやらあわてて冬支度、カーニバルも寒い一日になりそう
だけど、暖かくしてお越しくださいね!

 
師走ごはん
12月に入りました、今月もコウメ定食は新米ごはんに合うおかずシリーズ(今年いっぱいは新米と言えるそう〜)
おいしく仕上がった手前味噌は粕汁に、海老が入った春巻きはふんわり、根菜(大根・蓮根・牛蒡)をじっくり
煮込んだ冬の煮込みとアツアツの揚げだし豆腐、愛媛で買ったひじきと柚子でひじきマリネっと寒い日にオススメの
献立になりました〜今年の定食も残りわずか温ったかメニューでお待ちしています!21日のカーニバルでは、父
の作ったお米と今年のお味噌(いつかのお味噌と)も並びます〜少しですがよかったらおひとついかが?

  
島とレモン
庭のレモンの木についた20個ほどの黄色い大きな実。しまなみ海道を自転車で旅した友人の話しを
聞いて瀬戸内のレモン畑を見に行こうと早朝に大阪を出発してしまなみ海道と尾道を巡ってきました〜
ちょっとレモンの季節には遅かったようで蜜柑のオレンジ色の景色が続きます、お天気にも恵まれて海と
橋とレモン(蜜柑)を満喫、夕暮れの尾道の坂の上から見る夜景を惜しみつつ大阪へ〜途中で買った
レモンとひじきはカーニバルでも登場します♪庭のレモンもそろそろ収穫しようかな


posted by: k | - | 13:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
冬のバラエティギフト
 
【冬のバラエティギフト】
いろいろお菓子を一袋に詰め込んだ<バラエティ>を冬バージョン
でお届け!カフェのいつもの焼き菓子とチョコの入ったシュトーレン♪
クリスマスまでゆっくりお楽しみください〜
12/14(日)鍵や別館プンチラマイさん
12/15(月)からコウメカフェにて販売いたします


冬のバラエティ    
アーモンドチュイール/コーヒーボール/三日月/マカダミアンボール...
       &チョコレートシュトーレン(カット)
                       1000円

posted by: k | - | 14:18 | comments(0) | trackbacks(0) |