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2月のコウメカフェ


【コウメ定食】
本日のメイン(日替わり)と2種類の小鉢、箸休め、
ごはん、お味噌汁、豆菓子
2/1(月)季節の天ぷら
2/3(水)鶏キャベツ煮
2/8(月)蟹クリームコロッケ
2/10(水)甘辛蓮根団子
2/15(月)カツ煮
2/17(水)白身魚のあんかけ
2/22(月)海老のさつま揚げ
2/24(水)煮込みハンバーグ
2/29(月)根菜と豚肉のみぞれ煮
※メニューは変わる場合があります


【食堂ナナカマドのお味噌教室】定員になりました

日時   3月3日(木)10:00〜13:30ごろ
持ち物  大豆(乾燥で1キロ)を柔らかく炊いたもの
      保存容器、タオル、エプロン
参加費  材料費(2000円前後)+1500円(軽い食事付き)
申し込み カフェまたは、こちらのコメント欄より
※出来上がりのお味噌は5キロになります
 米麹、麦麹から選んでいただけます

今年のカフェでの味噌教室は最終になります

     

posted by: k | - | 10:00 | comments(5) | trackbacks(0) |
徒然2月
 
ふゆのかんかく
星ヶ丘のソーイングギャラリー
での企画にお弁当で参加させていただきました
音楽と香りがテーマの素敵なイベントにふわりと甘い香りの甘酒と、冬から春にむかう香り
を詰め込んだ竹皮弁当をお届けしました、冬の暖かな一日を丘で過ごすことができて
少し慌ただしかった2月をゆったりしめくくることができました


ワイン公園


hibiハンコ
バレンタイン(たまたま?)に、届いたうれしい贈り物
店主とっておきのお菓子、パイナップルケーキの為のハンコ
2月のイベントにはパイナップルケーキを持って行こう!
まずは、21日のワイン公園(京都)へ〜
今から押すのが楽しみ♪

ぽちカフェ
2月21日(日)は、5年目になるワイン公園(詳しくはぽちてっくのHPにて)のイベント
があります、東日本大震災のチャリティ企画に今年も参加させていただきます
この日はぽちてっくの木工教室のメンバーとぽちカフェの打ち合わせぽちてっくの
戸田さんお手製のカレ-を食べて、遅くまで作業〜今年も素敵な一日になりそうです♪
コウメカフェからはぽちカフェでお出しするお菓子をご用意させていただきます!
 

ナナカマドのお味噌教室
今年もお味噌教室が始まりました〜
こやでのお味噌作りも9年目、参加されるみなさんも6年、7年...
っと、すでにベテランさんが多くなってきましたが、やっぱりみんなで
ワイワイ仕込むのが楽しくて、今年もいつもの顔が集まりました〜
もちろん、初めての方も混じってワイワイガヤガヤ〜仕込みのあとの
ごはんは、いつもあり合わせな地味ごはん(おまけなので…)だけど
なぜだかこんな感じのごはんが合うのです
ちょっとしたお楽しみ気分で今年もお味噌のごはんを作ります♪
(上)差し入れ香港粥、ベテランさんがこやの土鍋でグツグツ作ってくれ
ました、ほっこり美味しい〜(下)お味噌作りの定番は土鍋ごはんの
おにぎり!それにお野菜のおかずがいろいろ〜、おうちでいつも食べる
ような常(つね)おかずたちですが喜んでもらえてうれしい


posted by: k | - | 18:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
お惣菜

2月17日(水)
なまぶしのお寿司、お惣菜に並んでます〜
旬の新ものの生利節で作る甘辛い味付けの
具を押したお寿司です
※竹皮弁当ではありません、なまぶしのお寿司のみ
となります
(写真はふゆごもりのお弁当より)
posted by: k | - | 15:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
甘酒

2/8(月)〜自家製甘酒お出ししています
お味噌と同じ麹を使った甘酒、米麹ともち米
だけのやさしい甘さです、ほっこり温まりますよ〜

posted by: k | - | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) |