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徒然 11月2016.11.24 Thursday
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白色のふゆじたく
素敵な5人の作家さんの展示に合わせて作らさせていただいた
〈冬じたくのお弁当〉ふんわりと白を合わせた装いのみなさん
(作家さんもお客様も♪)に、いつもの地味弁ではいけない〜
っと少しやさしい色合いを添えてみました〜ごはんはチラシ寿司
に、ケークサレや柿とカッテージチーズのサラダなど...気にっていただけ
てたらうれしい、なごやかな雰囲気に包まれた一日でした
茶杯の絵
先日の絵付けのワークショップでは先生にしっかり習ってみなさんとっても
素敵な絵付けをされていてびっくり!素焼きの器に細い筆で描くのは
なかなか難しい...磁器に転向して2年の店主も見習わなくては〜と思い
つつ、やっぱりいつものへなちょこな絵付けになってしまいます💦
でもこれもまた味!っということで、もし絵付けに自信がない方にも
ぜひ、陶芸(磁器)を楽しんでもらえたらな〜っと思い企画したワークショップ
(わたしのを見たら自信がでるかも〜)お気に入りの器を少しずつ増やし
ていけるように2回、3回と続けていけたらと思っています
染め絵付けワークショップ
店主のちょっと(!?)年上のお友達、同じ東福寺の窯で磁器を作る
(レベルは雲泥の差ですが💦)上森さんに京焼きの染め絵付けを教えて
いただきます〜、京焼きは石膏の型に液状の土を流して作る焼き物で
今回はお蕎麦を食べる用に、お鉢を型から作ってもらいそこに伝統柄や
、草木など好きな絵柄を付けていきました、みなさん初の絵付けにちょ
っと緊張気味でしたが、丁寧に教えていただきとっても素敵な絵が描け
ました〜あとは、自宅の窯で焼成してもらい2週間後には焼き上がった
器でお蕎麦をいただく企画!『とってもきれいに焼けましたよ』っと
連絡をいただいているので、みなさん8日を楽しみにしててくださいね
染め絵付けワークショップのお弁当と中国茶
2時間絵かけて付けしたあとは、みんなでお弁当をいただきましょう〜
熱心に作業されている間に特大土鍋でごはんを炊いて(なんと7合〜)
秋のおいしいもの詰め込みました!お茶好きさんに蓋椀で中国茶も
入れていただいて総勢11人でわいわい賑やかにいただきました、先生
から焼き物や絵付けのお話も聞けて、もっといろんな器に絵付けを
してみたくなった方も多かったよう...先生からもまたしましょうと
言っていただいているので、また第二回を企画したいと思います。
こんあのが作りたいというのがあればお蕎麦の時にお伝えくださいね!
ご興味ある方もぜひ次回お参加くださいね〜
カフェランチ講座とご挨拶
10月のカフェランチ講座のメニューは〈蟹クリームコロッケ〉と〈パンオシトロン(青いレモンのケーキ)〉
〈オニオンリング〉、ハロウィンが近いというころで、ちょっとパーティー風の盛り付けで
みんなで賑やかに作って食べて楽しい時間になりました!
講師をさせていただき今月で10年目となるカルチャーハウス香里ヶ丘でのカフェランチ講座
も最終となりました10年の間、8年、9年...と続けて来ていただいた方も多くて
とてもリラックスして料理をすることができました(はじめはひたすら緊張でしたが...)
来ていただいた皆様にはとてもありがたく感謝しております、言葉ではなかなか伝
えることができませんでしたが〜、沢山生まれたレシピがひとつでも家族のみなさん
のお気に入りなってくれたらうれしいです♪
10年間ありがとうございました!今までにカフェランチ講座に参加していただいた方々が
ブログを見ていてくださることを信じて、こちらでもご挨拶させていただきます。
芸術の秋
(左)石切にあるパンやさんgeruの地下(のような一階)にできたギャラリーに
ちょこっと作品(器)を置かせてもらっています、石切に行ったら
おいしいパンとこちらもぜひのぞいてみてください〜/(右)11月の木工教室は
ぽちてっく戸田さんの後輩 熊田悠夢さんが講師の<丘>のお皿作り、平らな
表面をのみで削って丘を作るのはなかなか大変〜先生に助けてもらってなんとか
丘っぽくなりました、仕上げは来月に持ち越しですが出来上がったお皿でお菓子
をのせて食べたいな〜
ナナカマドの木
庭のナナカマドの木が赤く色付きました、この季節が一年で
いちばんオススメ〜大きな木からハラハラ落ちる黄色い葉っぱで
落ち葉の絨毯も現れる、カフェに来られたらこちらもお楽し
みくださいね
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11月のコウメカフェ2016.11.24 Thursday
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【コウメ定食】
本日のメイン(日替わり)と2種類の小鉢、箸休め
ごはん、お味噌汁、豆菓子
11月2日(水)和風オムレツ
11月7日(月)季節の天ぷら
11月9日(水)ミックスフライ
11月14日(月)ロールチキン
11月16日(水)春巻き
11月21日(月)油淋鶏
11月23日(水)煮込みハンバーグ
11月24日(木)京焼き染め絵付けWS
11月26日(土)展示会【白色の冬じたく】※冬じたくのお弁当
11月28日(月)ロールキャベツ
11月30日(水)海老マヨ
※メニューは変わる場合があります
【冬のカーニバル】
12月25日(日)10時〜16時
コウメカフェの庭にて
カフェの庭に〈音楽〉と〈おいしい〉にまつわるものが並びます
【京焼き染め絵付けとお蕎麦のワークショップ】
11月24日(木)10時〜14時ごろ 定員になりました
京焼(磁器)の器に絵付けを教えていただきます
参加費 3800円(器とお弁当、中国茶付き)
定員 8名
12月8日(木)11時半〜15時(24日のワークショップ参加の方は11時から)
絵付けの本焼きをした器で打ち立てのお蕎麦(新蕎麦)をいただきます
蕎麦膳 1200円(お蕎麦+お弁当)
※お食事のみもできます、ご予約も承ります
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蕎麦茶屋2016.11.17 Thursday
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【京焼き染め絵付けとお蕎麦のワークショップ】定員になりました
11月24日(木)10時〜14時ごろ
京焼き(磁器)の器に染付を教えていただきます
絵付け焼成後、12月8日に出来上がった器で打ち立ての
お蕎麦をいただきます
※器はお持ち帰りいただきます
【蕎麦茶屋】
12月8日(木)11時半〜15時(24日のWS参加の方は11時から)
一日だけのお蕎麦やさんをオープンします、打ち立てのお蕎麦(新蕎麦)
と食堂ナナカマドのお弁当の蕎麦膳(1200円)をお出しします。
お蕎麦好きな方はぜひどうぞ〜
※ご予約もできます
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