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本日のコウメ定食

【コウメ定食】 

串カツ(味噌ソース)
ポテトグラタン
粕汁
お菓子

野菜たっぷり、揚げたをどうぞ
熱々グラタンと粕汁で暖まってくださいね

焼き菓子
ガトーショコラ/抹茶マロンほか

posted by: k | コウメ定食 | 07:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食

【コウメ定食】
1月26日(水)

茹で豚ロール柚子味噌だれ
炊き込みごはん・お味噌汁
お菓子

豚肉と野菜のあったかメニュー。
カフェのお隣さんにいただいた柚子を使った柚子味噌で
具沢山の炊き込みごはんは初登場。


【コウメマルシェ】1/17〜31まで
ひっそり並べていた器たちですが、沢山の方に
手にとっていただき、残りわずかになりました(写真は少し前)
ちょこっとだけですが、今月いっぱい並べていますので
お越しの際は覗いてみてくださいね。



posted by: k | コウメ定食 | 18:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食
【コウメ定食】1月24日(月)

野菜の春巻き
ごはん・豚汁
お菓子

葱に大葉に椎茸・・・お野菜たっぷりの春巻き
揚げたてをカリッとどうぞ。

posted by: k | コウメ定食 | 18:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
本日のメニュー


【コウメ定食】

チキンソテー(トマト味)
小さなおかず
粕汁
お菓子

カリッと焼いたチキンにチーズと
マッシュルームたっぷりのソースがトロリ
具沢山の粕汁も暖まります

<コウメマルシェ>もちいさく開催中
掘り出し物見つけてくださいね

posted by: k | コウメ定食 | 07:00 | comments(2) | trackbacks(0) |
コウメ定食
【コウメ定食】

アジフライ(味噌ダレ)
揚げ巾着
ごはん・お味噌汁

カリッと揚げたアジに自家製味噌で作る味噌ダレをかけて
甘辛く炊いた揚げ巾着には卵が一つと山菜入り


 
posted by: k | コウメ定食 | 20:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食

【コウメ定食】
煮込みハンバーグ
スパゲッティサラダ
ごはん・お味噌汁
お菓子

大きなハンバーグと大豆をちょっと甘めのトマトソースで
じっくり煮込む、ちょっと懐かしい味。

今年の営業は24日(金)までになります。
24日は休日カフェをオープンします。
スペシャルなケーキとお茶を
ご用意してお待ちしています。

posted by: k | コウメ定食 | 09:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食

【コウメ定食】
12月15日(水)
アジア風エビ入りがんもどき
ひじきの煮物
ごはん・粕汁
お菓子

プリプリえびとお野菜たっぷりのがんもどき、揚げたてを
自家製スイートチリソースと生姜醤油で。

器のことぁΑΑΑ畋扮濟】やわらかいクリーム色はマグネシア釉を酸化で焼いたもの。
         双子の小皿は2種類のタレを入れたり、タレと薬味を組みあわせたり
         なかなか重宝します。

posted by: k | コウメ定食 | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食


【コウメ定食】
ロールキャベツ
北欧風じゃがいももち↑
ごはん・お味噌汁
お菓子
冬の定番ロールキャベツとクリームチーズが入った
もっちりじゃがいももちのあったかメニュー

器のこと・・・【素焼き×掻き落とし】小皿。
         彫ったところに化粧土をのせて掻き落とし、模様(小梅柄)を出します。
         これは少し大きくて一品を入れたりお菓子をのせたり。小さいものは
         薬味や醤油、カフェではおしぼりをいれたりもします。

posted by: k | コウメ定食 | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食

【コウメ定食】
野菜ロールの味噌カツ
中華春雨サラダ
ごはん・粕汁
お菓子

葱に人参などなど野菜をたっぷり巻き込んだカツに
自家製味噌で作るちょっと甘めの味噌ダレをかけて。
粕汁もあったまります。
posted by: k | コウメ定食 | 22:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメ定食
 
【コウメ定食】
鱈の香味(レモングラス)ソース
揚げ巾着
ごはん・玄米もち入りお味噌汁
お菓子

旬の鱈をカリッと揚げて、レモングラスを効かせた香味タレで。
揚げ巾着にはゆりねと卵が一つ、香里園で採れた銀杏は炒りたてホクホク。

器のこと◆ΑΑγが入った角皿&タレ入れは、coume秋の新作(ひさびさ)
         秋っぽい濃い目の茶色に仕上がってます。
         巾着の入った丸い器は、オーブン可のすぐれもの。
posted by: k | コウメ定食 | 19:39 | comments(0) | trackbacks(0) |