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何かを焼いてます!
ガトーショコラとスコーンです。(水曜の営業時にパチリ)
いつも何かを焼いてるので、
小屋の中はいい香り。パクッ

ときどきスパイスをブレンドし、炒っているときもあるので
異国の香りがします。(カフェらしからぬ)

カフェでは異国な二人がお待ちしています。ピピピ←こんなんじゃないけど
かぶってる帽子(手作り帽子)がエキゾチックです

posted by: s | cafe営業 | 22:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
3月の予定(お知らせ)
コウメカフェの営業日は月・水そして不定日曜日となっていますが、
来月3月19日(水)は3月20日の結婚式二次会ケータリング準備のため
お休みさせていただきます。
万が一カフェに間違ってこられても私たちはいますが、
準備で怖い顔になっていると思われます。
80名ほどのお食事の準備ですので・・・。
勝手申しますがよろしくお願いします。


posted by: s | cafe営業 | 19:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
2月10日は営業日です!
今月の日曜日営業日は10日になります。
枚方のごろく市に出店予定をしていましたが、
二人ともちかごろ体調よくなく、念のため
寒空での出店は見合わせました。

ですので小屋での営業となります。(ストーブで小屋の中はぽかぽか)

昔は風の子だったんですが、小屋のストーブから離れられません!
posted by: s | cafe営業 | 19:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
ケーキの食べごろ
このケーキって作りたてが美味しいの?
このケーキは??
といって味を比べてみたりします。(食べたいだけのときもあります)
ケーキのおお先生(おばあちゃん)
に聞いて見ると、これは3,4日が食べごろ
とかこっちは1週間が食べごろとか、いろいろ。(個人差もありますが)
先日は1ヶ月経ったケーキを試食しました(お酒と糖分が高いものです。それはお店では出していないものです)
でも意外と風味がよかったりするんですよね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

タルト生地に
栗ペースト+栗+カスタードクリーム
をのせ
焼いてみました。
焼いてるときはピザ並みにグツグツいってます。
1月23日もこちらのケーキが食べれます!
posted by: s | cafe営業 | 01:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
あすのケーキ!
明日のケーキを焼いています。
同じケーキなのに
アーモンドだけで
表情が違います。(アーモンド半分に割って表で並べた
茶色のものと裏で並べた白色のもの)
どちらが素敵でしょうか?

ちょっとしたことですが・・・。

アップで↓
posted by: s | cafe営業 | 21:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメのケーキ
タルトブリューノ
のケーキです。



今月も美味しいケーキをお届けします。
posted by: s | cafe営業 | 17:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
コウメカフェ 今年もよろしくお願いします。
皆様
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

今月は
1月14日(月・祝)11:30から営業いたします。

明日はそのためのケーキの仕込み。
早い??
そう、明日作るケーキは1週間以上たった方が美味しいケーキなのです。
なので14日はまさしく食べごろ。


今月もケーキやランチ
をお楽しみ下さい。

posted by: s | cafe営業 | 00:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
こうめのクリスマス
早いもので 半年が過ぎ
今年はクリスマス プレゼント24日(月祝)プレゼント
で営業が最後となります。

そして最後のクリスマスは・・・。

クリスマス特別メニューになります。
プレゼント付き

タンドリーチキンのサンドイッチセット
(の予定にしています。大きな変更はないと思います。)
      or
ひよこ豆のココナッツカレー

クリスマスケーキとして・・・。
ガトーショコラ、タルトブリューノ があります。


サンドイッチパンは今回阪急六甲にある
Boulangerie petit ble プチブレ さんのパンを使います。
とっても美味しいので、夕方に行くと
もう数がありません。雰囲気も店主もとってもいい感じ。

こうめのクリスマスはご予約は不要です。
いつもの営業時間11:30からになります。




       

posted by: s | cafe営業 | 22:42 | comments(0) | trackbacks(0) |
冬時間
 
夕方4時から暗くなる冬。

12月から営業時間が11時30分からと少し早めになります。
(終わりは5時頃)

小屋の周りは紅葉しています。

12月営業・・・
通常通り月、水営業。12月9日出張カフェごろく市
24日(月)も通常営業ですが、クリスマスということで
カフェ内容がいつもと違います。 お楽しみに!!
posted by: k | cafe営業 | 08:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
冬支度
   

もうすっかり秋、でも朝晩の寒さは冬のよう・・・ってことで
こんなものが登場!
夏に作ったイスにフカフカの毛糸のカバーを作りました、実は編み物は初心者
な私たち、編み物上手なお友達に丁寧に(辛抱強く?)教えていただきなんとか
完成、冬に間に合いました汗
食欲の秋、読書の秋などなどいい季節です、お散歩ついでにcoumeにほっこり
しにきてくださいね。
         お待ちしています!
posted by: k | cafe営業 | 00:23 | comments(0) | trackbacks(0) |